麹スウィーツ

麹スウィーツ

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出版社
マイナビ出版
著者名
タカコ・ナカムラ
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2012年11月
判型
A5
ISBN
9784839944834

甘酒や塩麹のパワーをいかすことで、スウィーツはもっとおいしく、もっと新しくなる。麹をこよなく愛し、麹を知り尽くした料理家タカコ・ナカムラによる、麹スウィーツレシピの決定版。

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