認知症ケアのプランと実践
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認知症患者が、自分らしくあるためのこれからの「ケア」は、どうすればよいか。認知症ケアプランのたて方、グループホーム・ケアプランの実例、食を生かすための調理の基本などをわかりやすく解説する。
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