栄養教育論

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出版社
化学同人
著者名
中山玲子 , 宮崎由子
価格
3,520円(本体3,200円+税)
発行年月
2012年10月
判型
B5
ISBN
9784759811216

日本人の食事摂取基準(2010年版)に準拠した好評の教科書の最新版。健康・栄養施策の変革や社会的ニーズに対応すべく、第3版を最新の内容に改訂。具体的な事例なども加え、一層の充実を図った。

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