西川玄房和尚の精進料理でつくるデザートおやつ

西川玄房和尚の精進料理でつくるデザートおやつ

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出版社
淡交社
著者名
西川玄房 , 横山智隆
価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2012年10月
判型
B5
ISBN
9784473038425

よもぎの草もち、にがうりシャーベット、納豆ビターチョコ…。精進料理の材料で、デザートやおやつができる。旬のもの、あり合わせの材料での工夫で手軽に簡単につくれる、デザートおやつのレシピを紹介。

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