低ＧＩレシピ

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東京慈恵会医科大学葛飾医療センター栄養部で、通常の糖尿病食にＧＩの考え方を導入できないか、日本ＧＩ研究会での研究結果を応用する中から生まれたレシピを紹介。無理なく、健康的な美しさを手に入れられる１冊。

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