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茶はどのように歴史の中に生き続けてきたか。古代中国における喫茶の始まりから世界各国への伝播、そして近年の世界的茶業状況まで、約5000年にわたる人と茶の関わりを厖大な文献資料を渉猟して年表形式で綴る。
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