50℃洗い人も野菜も若返る

文春新書

50℃洗い人も野菜も若返る

取り寄せ不可

出版社
文藝春秋
著者名
平山一政
価格
550円(本体500円+税)
発行年月
2012年9月
判型
新書
ISBN
9784166608799

50℃で洗うだけで野菜、肉、魚がおいしくなる!



料理の常識を覆す50℃洗い。汚れやアクがとれて鮮度が甦り、安い食材でもプロ並みの味に。人間の免疫力にも働きかけるという50℃のすべて

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