青魚を食べれば病気にならない

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慢性炎症は摂取する油のバランスが偏ることで発生する。本書では、慢性炎症の発生するしくみだけでなく、食べものがどのようにそれを抑えるのか、どう食べたらよいのかをわかりやすく具体的に述べる。

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