食料・農産物流通論

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現在の豊かな生活には不可欠だが、理解しにくい流通を、初心者でも理解できるよう解説。一般流通論と食料・農産物流通論の土台となる基礎的知識から、今日の食料・農産物流通の現状、その問題点まで網羅した１冊。

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