食料・農産物流通論

食料・農産物流通論

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出版社
筑波書房
著者名
藤島広二 , 安部新一 , 宮部和幸 , 岩崎邦彦
価格
2,750円(本体2,500円+税)
発行年月
2012年9月
判型
A5
ISBN
9784811904078

現在の豊かな生活には不可欠だが、理解しにくい流通を、初心者でも理解できるよう解説。一般流通論と食料・農産物流通論の土台となる基礎的知識から、今日の食料・農産物流通の現状、その問題点まで網羅した1冊。

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