ヤマキの割烹白だしレシピ

ヤマキの割烹白だしレシピ

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出版社
幻冬舎ルネッサンス
著者名
ヤマキ株式会社
価格
943円(本体857円+税)
発行年月
2012年9月
判型
B40
ISBN
9784779008788

いつもの料理がプロの味に。厳選したかつお節をふんだんに使い、香り高く、コク豊かな上品な味わいが特徴の「割烹白だし」を使ったレシピ集。ヤマキ社員のホメられレシピ90品を紹介する。

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