食育保育園
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個食といわれる家庭での食卓風景の変化、ファーストフードの横行。今、日本の食文化は大きな危機を迎えている。給食の質を重視する保育園を訪ね、味覚の基礎を形成する子どもたちがどんな食に接しているのかを報告。
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