超カンタン！魔法の５０℃洗い

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野菜が元気になる、日持ちがよくなる、美味しくなるなど、いいことだらけの５０℃洗い。洗い方の基本から、食材別の時間とコツ、素材の旨みが引き立つ５０℃洗いレシピなど、その全てがわかる決定版。温度計付き。

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