おいしい和仏事典

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フランス料理関係の用語を中心に言葉を採録し、コンパクトに編纂した和仏事典。イラストや簡単な解説を付し、調理現場でフランス語に接する機会の多いプロばかりでなく、食に興味を持つ読者も楽しく活用できる１冊。

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