塩麹の活用便利帳

青春新書プレイブックス

塩麹の活用便利帳

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出版社
青春出版社
著者名
小川聖子
価格
1,047円(本体952円+税)
発行年月
2012年7月
判型
新書
ISBN
9784413019569

おいしさと健康効果で、今注目の「塩麹」。塩麹をさらに活用してもらうために、和食はもちろん、洋食、中華、イタリアンからスイーツまで220のレシピを掲載した、塩麹の活用便利帳。

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