糀の良さがぎゅっと詰まったマルコメの糀レシピ

糀の良さがぎゅっと詰まったマルコメの糀レシピ

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出版社
日本文芸社
著者名
ダニエラ・シガ , 白澤卓二
価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2012年7月
判型
A5
ISBN
9784537210217

糀レシピで美肌に。腸内環境を整えて免疫力をアップ。糀とみそをテーマに、発酵食のプロ「マルコメ」と白澤卓二、ダニエラ・シガが、糀ジャム・醤油糀・塩麹・みそを使った、美味しくて健康的なレシピを紹介。

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