漬けるだけ発酵食レシピ

取り寄せ不可

食生活の中に発酵食品を取り入れ、心身の健康と美しさを保とう。本書では、塩麹、みそ、酢など、身近な発酵調味料に漬け込むだけで、手軽にできるレシピを紹介。免疫学的な見地から発酵食品の効能も解説。

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