いのちと食

取り寄せ不可

出版社
中央公論新社
著者名
大久保満男 , 大島伸一
価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2012年6月
判型
B6
ISBN
9784120043550

「いのち」と「食」の交わり。そこに視る深く豊かな根源、「生きる」ことの意味が見えてくる。料理家・辰巳芳子、作家・玄侑宗久、生物学者・福岡伸一ら、各界論客と見つめた生命の真髄。

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