名古屋メン

名古屋メン

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出版社
リベラル社
著者名
大竹敏之
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2012年6月
判型
A5
ISBN
9784434166655

味噌煮込みうどん、台湾ラーメン、鉄板スパなどの“名古屋メン”。著者が毎日食べ歩いた麺シティ・名古屋のあの味の誕生秘話から、お店まで紹介。和食編、洋食編を1冊にまとめた、名古屋を味わい尽くす本。

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