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大都市江戸の上下水道に焦点を当て、文献史資料の詳細な検討と考古学および地理学、自然科学的分析を通し、近世の技術水準やそれらを取り巻く歴史の諸相を究明する。「江戸の井戸」「町屋の水事情」など9章構成。
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