最新ホテル業界の動向とカラクリがよ～くわかる本

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ホテル・旅館業界の最新の動向がわかるトピック満載のホテル業界入門書。ホテル業界の現状と仕組み、問題点、将来動向などを最新トピックを交え、豊富な図版とともに詳説。時代にあったホテルのあり方なども解説。

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