塩麹のおつまみとおかず

塩麹のおつまみとおかず

取り寄せ不可

出版社
河出書房新社
著者名
小紺有花
価格
1,047円(本体952円+税)
発行年月
2012年5月
判型
A5
ISBN
9784309283173

TVや新聞で活躍する麹料理研究家が、お酒にあう和洋のおつまみから、メインになるおかず、鍋、スープ、ご飯、麺まで、美味しくヘルシーな塩麹レシピを紹介。しょうゆ麹や甘酒を使ったレシピも加え93品を収録。

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