免疫力を高める塩麹の献立

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腸内環境改善、美肌効果、老化防止など、健康生活の強い味方でもある塩麹。本書では、そんな塩麹を使った献立を一挙紹介。かんたんで美味しい、体に良い発酵食レシピを、おかずから主食、デザートまで網羅した１冊。

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