出版社よりお取り寄せ(通常3日~20日で出荷)
※20日以内での商品確保が難しい場合、キャンセルさせて頂きます
日本人にとって魚類は、生物として、漁業資源として、文化として、大きな関心がもたれている。本書は、それらを背景に食文化や民俗的観点も含めて“魚”を科学的・体系的に把握する。コラムも豊富に収録。
よく利用するジャンルを設定できます。
「+」ボタンからジャンル(検索条件)を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。