図解食の歴史

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図解食の歴史

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出版社
新紀元社
著者名
高平鳴海 , 愛甲えめたろう , 銅大 , 草根胡丹 , 天宮華蓮
価格
1,430円(本体1,300円+税)
発行年月
2012年5月
判型
B6
ISBN
9784775310007

メソポタミア、エジプト、古代ギリシャ・ローマ、そして中世から近代のヨーロッパまで、世界の食の変遷を図解で紹介。人類が何を食べてきたのかが詳しくわかる1冊。日本の食・世界の食も紹介。

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