アンリ・ジャイエのブドウ畑

アンリ・ジャイエのブドウ畑

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出版社
白水社
著者名
ジャッキー・リゴー , 立花洋太 , 立花峰夫
価格
2,090円(本体1,900円+税)
発行年月
2012年5月
判型
B6
ISBN
9784560082102

すべてはブドウ畑からはじまる…。冬の土地改良から秋の収穫まで、ワインの原点ともいえるブドウ栽培の1年を、ジャイエの言葉を引用しながら丁寧に解説する。ブドウ栽培の用語集付き。

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