アンリ・ジャイエのブドウ畑

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すべてはブドウ畑からはじまる…。冬の土地改良から秋の収穫まで、ワインの原点ともいえるブドウ栽培の１年を、ジャイエの言葉を引用しながら丁寧に解説する。ブドウ栽培の用語集付き。

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