乾物のレシピ

乾物のレシピ

取り寄せ不可

出版社
池田書店
著者名
引頭佐知
価格
1,430円(本体1,300円+税)
発行年月
2012年4月
判型
A5
ISBN
9784262164922

太陽の光と風がおりなす乾物料理には、おいしい発見がいっぱい。海・山・畑の乾物の簡単でおいしいレシピを紹介。だしの取り方から乾物の戻し方まで、ていねいに解説。乾物の魅力がわかる1冊。

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