おうちで本格イタリアン

おうちで本格イタリアン

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出版社
東京書籍
著者名
松原利明 , 星合創
価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2012年4月
判型
B5
ISBN
9784487806706

パスタ、ピッツアを中心に、特色豊かな各地方料理、ドルチェまで、イタリアンの定番メニューを厳選した43のレシピ集。
家庭でおいしくピッツァを焼く方法を本書オリジナルで考案。手打ちパスタの作り方ももちろん解説。
基本手順を押さえた豊富なプロセス写真で、初級者から上級者まで大満足!

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