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古今東西の様々な「画像」に、よく似たフード表現=「ステレオタイプフード」がたびたび登場する。「ステレオタイプフード」の隠れた真相と意味を、お菓子研究家が楽しく明快に解説する、含蓄たっぷりのエッセイ集。
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