本当においしく作れる洋食

きちんと定番COOKING

本当においしく作れる洋食

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出版社
世界文化社
著者名
大宮勝雄
価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2012年4月
判型
B5
ISBN
9784418123049

ハンバーグ、コロッケ、カレー、グラタン、オムライスなど、ずっと作り続けたい家庭の定番88品を紹介。プロセス写真とマーキングされた作り方のポイントで、人気シェフのコツと技が身につく1冊。

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