地産地消と地域活性化

地産地消と地域活性化

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出版社
日本評論社
著者名
伊東維年
価格
4,180円(本体3,800円+税)
発行年月
2012年4月
判型
A5
ISBN
9784535556881

地元で生産された商品を地元で消費することによって、生産を刺激し、関連産業を発展させる地産地消は、地域を活性化できるのか。これまでの地産地消に関する著者の研究成果をまとめた書。

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