原発事故と食品安全

原発事故と食品安全

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出版社
農林統計出版
著者名
遠藤保雄
価格
1,980円(本体1,800円+税)
発行年月
2012年3月
判型
B6
ISBN
9784897322346

今回の福島第一原発事故により、突然襲った放射能汚染と食品の安全管理。放射性物質に汚染された農産物や食品は、どのように安全性を確保してきたのか、問題点を緊急検証する。

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