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初めて化学工学に触れる人のとっつきにくさを解消。モデリング、フラックス、物質移動係数、拡散係数、接触面積と接触時間などを、豊富なイラストを交えてわかりやすく解説。化学工学の基礎が即座に身に付く1冊。
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