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調理や洗い方の工夫、食材の選び方、普段から心がけたい免疫力の高め方や放射性物質を早く排出させる方法などを踏まえたレシピを紹介。放射能と料理に精通した福島在住の料理研究家による、子どもの未来のための本。
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