実用・茶懐石の頂き方と作法

実用・茶懐石の頂き方と作法

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出版社
淡交社
著者名
淡交社
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2012年3月
判型
A5
ISBN
9784473037947

日本人なら知っていてほしい、日本料理を頂くための、基本となる懐石料理の頂き方を、順を追って紹介。また、頂く時に少し迷ってしまうような器の扱いや、料理、菓子などの頂き方もあわせて紹介する。

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