食の終焉

取り寄せ不可

食の巨大なサプライチェーン、その裏で今、何が起きているのか。豊かさをもたらすはずのシステムが人類を破綻に陥れる…。壊れ始めた食システムを多角的、冷静、慎重、かつ包括的に見つめた１冊。

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