大豆や雑穀でつくるお肉を使わない“お肉”のおかず

タツミムック

大豆や雑穀でつくるお肉を使わない“お肉”のおかず

取り寄せ不可

出版社
辰巳出版
著者名
大越郷子
価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2012年3月
判型
B5変
ISBN
9784777809974

から揚げやハンバーグ、酢豚からタコライスまで、毎日の料理がお肉を使わずに作れる。おからこんにゃく・大豆ミート・テンペ・雑穀を使った、安全で健康な70種の美味しい“お肉”レシピを紹介。

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