パンの基礎知識

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パンの作り方は、実はとてもシンプル。だからこそ、基本の素材を知ることで、パンの世界はもっと広がっていく。パン屋さんに教わるおいしいアレンジレシピ、失敗しないためのパン作りＱ＆Ａなど、パン好き必携の本。

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