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福島の茅葺き古民家に居を構える生活評論家・薬剤師の著者が、放射能から家族を守る食生活の知恵と工夫をアドバイス。日々の食材選びや調理のコツ、免疫力の高め方、放射性物質を排出しやすい体づくりなどを提案。
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