いますぐ使える山菜採りの教科書
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探す→見分ける→採る→食べる―一連の動きが一気にわかる。名人厳選！100種の詳細図鑑。
名人が厳選した100種の山菜の見つけ方・見分け方・採り方・食べ方を写真でビジュアル解説。写真500点以上。
■さがしやすい「フィールド別写真もくじ」とすぐに役立つ「山菜採りナビカレンダー」
■各フィールドの探し方、山菜の採り方、毒草の知識など、山菜採りの基本を写真で解説
■アク抜きや保存方法などをイラスト解説
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