ラデュレのお料理レシピ

ラデュレのお料理レシピ

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出版社
世界文化社
著者名
ミシェル・ルルエ , 増井千尋 , サイエ里佳
価格
3,080円(本体2,800円+税)
発行年月
2012年3月
判型
B5
ISBN
9784418123001

フランス・パティスリー最高峰のクラシック菓子を、様々な料理に変身させたレシピ集。ラデュレならではのセンスの美しい盛りつけ、家庭で作れるようにアレンジされた、美しく味わい深い料理レシピを収録。

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