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肌ツヤや髪、血管、内臓の若さを司る、若返り遺伝子・サーチュイン。そのスイッチをオンにして、老化をストップさせるにはどうしたらいいか。“年をとらない&痩せる”生活テクニックを、最前線の研究者が一挙公開。
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