健康・栄養学用語辞典

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多職種による連携・協働が求められる管理栄養士向けの本格的総合辞典。栄養学、医学など幅広い領域の約３７００語を簡潔・明解に解説。実務者だけでなく、資格取得をめざす人にも最適。国家試験出題基準にも準拠。

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