スーパーサプリメントの世界

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乳由来の多機能性タンパク質「ラクトフェリン」。その研究・普及に全精力を傾けた安藤邦雄が、ラクトフェリンの持つ多様な機能について書いた数々の論説を収録した論文集。一般社会人にも最良の解説書。

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