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今、私たちは本当に被ばくしているのか。食品汚染はどれくらい危険な状態なのか。食品の放射能を減らす方法はあるのか。放射能の基礎知識から食材処理まで、避けては通れない放射能問題を正しく理解するための1冊。
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