圧力鍋の便利帳

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肉も魚も野菜も、とろり、ほろり、ほっくり。おいしく仕上がって、時間も光熱費も節約できる圧力鍋を使ったレシピ集。本書では、１つの同じ素材に対して、和・洋・中の３つのレシピを紹介する。

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