子どもが育つ玄米和食

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味覚は３歳までに形成される。４０年にわたって「玄米和食」を中心とした食育に取り組んでいる高取保育園の、具体的な食育の内容と、それによって子どもたちがどんなふうに変化するかを紹介する。

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