脂質分析

試料分析講座

脂質分析

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出版社
丸善出版
著者名
日本分析化学会
価格
6,380円(本体5,800円+税)
発行年月
2011年12月
判型
A5
ISBN
9784621084649

脂質分析に携わる学生から技術者・研究者まで、有効に利用できる実務書。脂質特有の分析方法の基礎的な概説に加え、質量分析法による実験手法を豊富に掲載。脂質分析などに必須のデータベースの概要・利用法も紹介。

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