食卓に迫る危機

食卓に迫る危機

取り寄せ不可

出版社
講談社
著者名
八木信行
価格
2,090円(本体1,900円+税)
発行年月
2011年12月
判型
A5
ISBN
9784061531390

世界中で過剰漁獲される漁業資源。急速に増大する世界の水産物需要。貿易自由化の議論がTPPなどでさらに加速。待ったなしの状況の中、流通から漁業の現場まで各分野の情報を結集し、海と漁業資源の未来を考える。

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