ブーランジェリーミヤタ パンにかける魔法

ブーランジェリーミヤタ パンにかける魔法

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出版社
BAKU WORKS
著者名
宮田顕 , BAKU WORKS
価格
2,640円(本体2,400円+税)
発行年月
2011年12月
判型
B5
ISBN
9784860444426

現地の小麦など材料にこだわり続け、欧州風のオリジナル焼きたてパンを製造販売する「ブーランジェリーミヤタ」。その自慢のレシピとともに、オープンからの7年間の軌跡を辿る異色のフォトブック。

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