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私たちを取り巻く放射性物質などの毒は、体にどんな影響を及ぼすのか。その毒を除去する方法は。きちんと解毒するには何を食べればよいのか。長年にわたり食の安全・安心に関わる著者が、毒から身を守る方法を解説。
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